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Consigli sulla degustazione

Pubblicato da Hippocras Team il


Ecco i nostri consigli per la migliore degustazione:

  • Servito Fresco è un ottimo aperitivo e si presta alla mixologia per creare innovativi cocktails, o remake di classici con un gusto sorprendentemente nuovo.
  • Consumato a temperatura ambiente è un ottimo digestivo.
  • Caldo invece è un buon rimedio contro raffreddamenti e costipazioni, come un vin brulè o un gluhweine.
  • Può essere utilizzato anche come vino da desserts a temperatura ambiente
  • Accompagnato da "I Neri" risulta, a sua volta, un dessert completo.

Come vino da degustazione si consiglia di accompagnarlo a formaggi stagionati, oppure, con cioccolata fondente al 70-90%.

Risulta molto piacevole come accompagnamento a pietanze particolarmente grevi quali selvaggina o carni brasate.

Può essere, inoltre, considerato un ottimo vino da meditazione, data la sua bassa percentuale alcoolica, è una valida alternativa ad un digestivo o ad un amaro.

E' consigliato l'utilizzo in cucina, come marinatura di carni, oppure ridotto può accompagnare, come topping, carni alla brace o dolci al cucchiaio.

 

Credits:  unsplash-logo Jessy Smith